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Vota l’etichetta della ReAle Decimo Anniversario!

Pubblicato in Collaborazioni
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Un progetto partito da più di un anno, un esame degli studenti del corso di Graphic Design II della Rufa,  il prof Paolo Buonaiuto appassionato del suo lavoro…ed ecco che si realizza il contest sull’etichetta della ReAle del Decimo anniversario! … Continua a leggere

Bizzarre

Bizzarra di maggio

Etrusca

Etrusca

Leonardo Di Vincenzo, Teo Musso e Sam Calagione sono andati alla ricerca dell\'origine della birra ricreando una prodigiosa ricetta ispirata alle antiche bevande fermentate. Usando ingredienti decisamente insoliti per una birra (nocciole, melograni, resina naturale, miele...) sulla base dei ritrovamenti archeologici, ogni birrificio ha scelto un metodo di fermentazione diverso. A Borgorose l\'Etrusca ha riposato in grandi anfore di terracotta. Il risultato è un vero e proprio “reperto archeologico”. Il colore ambrato spento ricorda quello dei vini in anfora; al naso emergono sentori di miele e frutta rossa e inedite note minerali. In bocca l’acidità la fa da padrona, e alle note mielate seguono nuovamente nuance minerali. Chi avrà l’occasione di assaggiare questa particolarissima birra (prodotta in quantità limitata) potrà dire di aver fatto una sorsata di storia!


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Oyster Day 2015! Sabato 14 Febbraio

Un San Valentino alternitivo? Ve lo proponiamo noi di Birra del Borgo! In occasione della cotta 2015 della Perle Ai Porci, torna uno degli eventi più attesi qui in birrificio, l’ Oyster Day! Sei curioso di vedere come si fa … Continua a leggere


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Birra del Borgo 2015…il calendario!

E’ iniziato già da un po’ questo 2015 e vi aggiorniamo su quali saranno i cambiamenti su birre e formati rispetto allo scorso anno.


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Meet the brewers Dicembre ed orari invernali!

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Natale 2014