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Vinitaly e Birra in Bo

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Settimana ricca di appuntamenti per Birra del Borgo! Da Domenica 6 Aprile a Mercoledì 9 Aprile ci troverete al Vinitaly di Verona e da venerdì 11 a Domenica 13 ci troverete a Bologna per Birra in Bo.

Bizzarre

Bizzarra di aprile

Etrusca

Etrusca

Leonardo Di Vincenzo, Teo Musso e Sam Calagione sono andati alla ricerca dell'origine della birra ricreando una prodigiosa ricetta ispirata alle antiche bevande fermentate. Usando ingredienti decisamente insoliti per una birra (nocciole, melograni, resina naturale, miele...) sulla base dei ritrovamenti archeologici, ogni birrificio ha scelto un metodo di fermentazione diverso. A Borgorose l'Etrusca ha riposato in grandi anfore di terracotta. Il risultato è un vero e proprio “reperto archeologico”. Il colore ambrato spento ricorda quello dei vini in anfora; al naso emergono sentori di miele e frutta rossa e inedite note minerali. In bocca l’acidità la fa da padrona, e alle note mielate seguono nuovamente nuance minerali. Chi avrà l’occasione di assaggiare questa particolarissima birra (prodotta in quantità limitata) potrà dire di aver fatto una sorsata di storia!


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Bikki® Enjoy the Revolution!

Bikki® è un sistema rivoluzionario progettato da Birra del Borgo per bere la tua craft beer preferita in ogni momento ed in ogni situazione! Bikki® ha un sistema refrigerante posto alla base del bicchiere, va attivato premendolo ed agitandolo dall’alto … Continua a leggere


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Birra dell’Anno 2014

Reale 1° nella categoria birre ad alta fermentazione di ispirazione inglese Rubus 1° nella categoria birre alla frutta Hoppy Cat 2° nella categoria black IPA Duchessic 3° nella categoria birre acide L’Equilibrista 3° nella categoria birre con mosto di uva … Continua a leggere


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La porti un bacione a Firenze

A Marzo è tempo di Taste! “Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia, ma anche il … Continua a leggere


Eataly Birreria
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